La protection du vignoble

1. Le vignoble est exposé à différents bio-agresseurs :
– Passage en revue des maladies et ravageurs de la vigne.
– Mise en évidence de leur impact négatif sur la qualité et/ou le rendement..Comprendre pourquoi il est nécessaire de protéger le vignoble.

2. Stratégies de protection du vignoble :
– Présentation dans les grandes lignes des différentes stratégies/solutions de protection du vignoble, directes ou indirectes : prophylaxie (focus), lutte intégrée, bio, biocontrôle, raisonnée, conventionnelle. Comprendre qu’il existe différentes approches pour protéger le vignoble et surtout qu’on peut les associer.

3. Description des maladies et ravageurs de la vigne :
– Pour les principaux bio-agresseurs, description des cycles biologiques, des symptômes (photos), et des périodes auxquelles on peut les observer, ainsi que des dégâts qu’ils causent. Quizz photo sur reconnaissance symptômes. Meilleure compréhension des stratégies de lutte présentées par la suite.

4. Les produits phytosanitaires et la réglementation :
– Qu’est-ce qu’un produit phytosanitaire ?
– Quel cadre réglementaire ?
– Bien lire une étiquette.

5. La protection du vignoble en Agriculture biologique :
– Cahier des charges.
– Revue des solutions pour les principaux bio-agresseurs de la vigne.

6. La biodynamie :
– Présentation des grands principes.

7. Le biocontrôle :
– Cahier des charges
– Présentation des différents types de solutions et exemples (macro-organismes, micro-organismes, etc.).

8. Importance de l’équilibre des Sols et de la Vigne dans la prévention des bio-agresseurs :
– Influence de la vigueur sur la sensibilité aux maladies.
– Exemples de l’influence d’équilibres minéraux sur la sensibilité aux maladies. Comprendre qu’avant de traiter le mal on peut le prévenir ou réduire son impact notamment grâce à l’agronomie et à la nutrition.

9. Solutions à venir :
– Exemples de solutions en cours d’élaboration ou à l’étude pour la protection du vignoble dans les années à venir.

10. Approche technique des produits phytosanitaires :
– Différentes catégories de fongicides ou insecticides (contacts, pénétrants, systémiques) et modes d’action.

11. Raisonnement d’une stratégie de lutte :
– Principes et indicateurs généraux pour raisonner la lutte.
– Travail en groupes : raisonner la lutte contre une maladie en fonction de cas concrets.

12. La qualité de pulvérisation :
– Importance de la qualité de pulvérisation dans l’efficacité des stratégies de lutte
– Moyens pour la contrôler.

13. Les bonnes pratiques phytosanitaires :
– Détail des bonnes pratiques pour le stockage, l’utilisation, et l’élimination des produits phytosanitaires.

14. Quizz de fin de formation : série de questions portant sur les différents points abordés.

– Connaître et reconnaître les principaux agresseurs de la vigne pour améliorer sa protection et sécuriser sa production.
– Connaître les différents types stratégies de protection pour mieux les associer et être plus efficace.
– Mieux raisonner la protection pour limiter les produits phytosanitaires au strict minimum et répondre aux attentes sociétales (santé et environnement).
– Manipuler les produits phytosanitaires dans les meilleures conditions.